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Miscellanées - Les tribulations d'un Lucien en Chine

Les festivités sont finies

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Published on: 02/26/2013

Ça y est, la période du nouvel an proprement dite est terminée, feux d’artifices et pétards sont rangés jusqu’à l’année prochaine1, la danse des cadeaux est terminée, et le temps se réchauffe sérieusement. Sauf quand il pleut.

Il faut que j’explique un peu ce que j’entends par « danse des cadeaux », je suppose. Pendant la période du nouvel an, les chinois vont manger les uns chez les autres. Dans ces cas-là, ils ramènent des cadeaux. En général, ce sont des bouteilles d’alcool, du lait, du thé, du café (nescafé, avec tasse, cuillère et crème lyophilisée), des chocolats, des biscuits… tout cela paré aux couleurs du nouvel an (rouge et doré, pour l’essentiel). Et ces cadeaux tournent. A va manger chez B en apportant ses cadeaux, que B s’empresse d’apporter chez C quand il est invité, et ainsi de suite. Donc on n’ouvre pas un cadeau avant la fin des festivités, sinon on est obligé d’en racheter un… J’avoue avoir un peu de mal avec ça, ça rend les cadeaux absolument impersonnels et génériques, mais en même temps, ça m’évite de me retrouver avec 15 bouteilles de 白酒 (baijiu, l’alcool chinois titrant entre 40 et 50° qu’on boit en grande quantité pendant les repas.) à boire dans l’année. Et ma belle-mère ne garde que les bonnes bouteilles.

  1. pas tout à fait, ils seront ressortis pour les mariages, les naissances, les emménagements, les décès… Bon, OK, ils ne sont pas rangés du tout…

La neige tombe

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Published on: 02/08/2013

La neige s’est finalement décidée à nous tenir compagnie, elle tombe depuis hier soir. Un fin tapis blanc recouvre le paysage. Je mets ici quelques photos.

Le parking sous la neige

Et la cour derrière la maison :

Bientôt l’année du serpent

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Published on: 02/07/2013

Malgré ce que la météo annonce depuis une semaine, les flocons n’ont pas l’air de vouloir tomber aujourd’hui… Ça peut changer ce soir ou dans les deux prochains jours. Peut-être un tapis blanc pour les festivités du nouvel an ? En tout cas, les températures, après avoir amorcé un réchauffement, baissent de nouveau.

La « bluesification » de notre répertoire se poursuit, le répertoire de Gov’t Mule m’intéresse beaucoup. Blues-rock avec une touche de rock progressif, tout ce que j’aime ! Il faudrait composer, aussi, je le reconnais.

Enfin, bref, bonne année du serpent à tous, j’essaierai de penser à prendre des photos.

Le froid s’installe

Categories: Quotidien
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Published on: 12/03/2012

Ça y est, on est en décembre. Ça se remarque à deux choses, d’abord, quand le soir tombe, et tôt le matin, la respiration qui se condense. À l’intérieur des maisons, parce qu’à l’extérieur, avec le soleil, au final, ça reste supportable. Et la deuxième chose ? Les gens gardent leur manteau à l’intérieur et leur pyjama pour sortir. Bon, d’accord, ça ne s’appelle pas pyjama. Mais c’est l’impression que ça donne. J’aurais pu parler de déguisement d’ours sans la tête, c’est un peu plus fidèle, mais ces accoutrements sont tellement bariolés qu’on est loin de l’image du nounours ou du lapin associée à ce genre de déguisement. J’ai l’air de me moquer, comme ça, mais j’en ai un aussi. C’est très agréable à porter quand la température descend en-dessous des 5 degrés, et plus confortable que les caleçons longs et sous-pulls en acrylique, très chauds mais encombrants. Il faudrait que je trouve un moyen pour y faire entrer mon clavier, ça m’éviterait d’avoir les doigts qui gèlent. Mais je mets un point d’honneur à ne pas le porter à l’extérieur. Quand même.

Enfin, passons. Passons à l’objet du jour (ou de la saison, plutôt). En voici la photo :

Qu’est-ce que c’est ?

Saurez-vous me dire ce dont il s’agit ? (réponse au prochain article, ça peut prendre un moment…) J’ai mis avec le carton dans lequel il est arrivé, mais je ne suis pas sûr que ça aide…

Ciboule chinoise et champignons parfumés

Yinghui a fait des raviolis l’autre jour, en voici les ingrédients principaux. Les ingrédients les plus parfumés en tout cas.

Champignons parfumés et ciboule chinoise
Champignons parfumés et ciboule chinoise

La ciboule chinoise se retrouve aussi dans toutes les échoppes de barbecue du coin, enduite d’une marinade à base de cumin, et grillée. C’est très bon, mais ça se coince dans les dents…

Nouveau passeport

Mon nouveau passeport est arrivé, j’irai le chercher à l’ambassade demain. Ne restera plus qu’à voir quelles sont les démarches à faire pour transférer mon visa actuel d’un passeport à l’autre, et à en redemander un, j’espère valable un an cette fois-ci. Même s’ils sont plus proches de chez moi désormais, je n’ai pas envie d’y retourner trop souvent quand même.

Prochain concert

Le 13, nous ferons la première partie d’un groupe grunge nommé « The Losers ». Ils sont aussi sur douban, si vous voulez écouter.

Premier concert – Fait !

Categories: Musique
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Published on: 11/06/2012

Dimanche dernier (4 novembre), au Vox, nous avons fait la première partie d’un groupe d’amis, Nicotine. Conditions sub-optimales, puisque nous avons fait la balance juste avant de commencer à jouer. La salle n’était pas pleine non plus, mais ça s’est bien passé. Bon, on a fait quelques erreurs, mais j’ai eu l’impression que les gens avaient plutôt apprécié. On n’a joué que 4 chansons, donc ça a fait un peu court, en plus je n’ai pas d’enregistrement à mettre en ligne. Bah, ce ne sera pas le dernier, et le prochain sera mieux préparé. Et avec un peu de chance, on ne jouera pas que des reprises, on a quelques idées dans nos cartons.

La playlist, quand même :

1. Cochise (Audioslave)

2. Bullet With Butterfly Wings (Smashing Pumpkins)

3. Black (Pearl Jam)

4. Rock And Roll (Led Zeppelin)

J’ajouterai des nouvelles au fur et à mesure, avec des enregistrements si j’arrive à avoir un son que je trouve correct.
[Mise à jour :] Un voisin de Xia Chao, notre batteur, nous a en fait filmés (avec son téléphone), sur une partie de Cochise. La vidéo se trouve sur youku. J’attends les salves de critiques (constructives, s’il-vous-plaît (^.^;))

Fruit du dragon

Categories: Alimentation, Quotidien
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Published on: 10/31/2012

En ce moment, on mange pas mal de pitayas, plus connues sous le nom de fruit du dragon (火龙果, huolongguo, fruit du dragon de feu, en chinois) ou de Poire-fraise pour les anglo-saxons, qui ont apparemment toujours besoin de se distinguer. Je ne vois d’ailleurs pas d’où ils ont bien pu sortir ce nom, puisque, comme vous le voyez sur la photo, l’extérieur ne rappelle ni la poire, ni la fraise, et l’intérieur me fait plutôt penser au kiwi…

La texture et le goût sont assez proches de ceux du kiwi, un peu moins acide, peut-être. C’est le fruit d’une variété de cactus.

Fruits du Dragon, ouvert et entier
Fruits du dragon, ouvert et entier

Renouvellement de visa

Categories: Quotidien
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Published on: 10/30/2012

Nous sommes allés renouveler mon visa ce matin. Branle-bas de combat, traversée de la moitié de la ville en bus, pour aller jusqu’aux bureaux de l’administration, situés pas très loin du parc de la rive nord du Yang-Tse. Arrivés, nous avons appris qu’ils avaient déménagé, et se trouvaient désormais beaucoup plus près de chez nous, dans un vaste immeuble dénommé « La maison des citoyens de Wuhan ».

La maison des citoyens de Wuhan, à Houhu
La maison des citoyens, centre administratif de Wuhan

摇滚熊猫 n’est plus, vive 波旁 !

Categories: Musique
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Published on: 10/28/2012

Nous avons ce soir décidé de changer de nom, laissant tomber le panda Rock n’ roll, trop mignon, pour adopter le nom de 波旁 (Bourbon), au sens moins direct, certainement, peut-être plus évocateur, varié (alcool, vanille, famille royale d’Europe (Wu Yang cherchait quelque chose qui puisse évoquer la France, c’est fait.)).
En plus, on ouvre pour « Nicotine » la semaine prochaine, ça colle bien, finalement.

Joyeuses fêtes !

Categories: Alimentation, Quotidien
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Published on: 10/08/2012

Cette années, la célébration de la fête de la mi-automne (中秋, fêtée le 15e jour du 8e mois lunaire du calendrier traditionnel) coïncide avec la fête nationale (l’anniversaire de l’établissement de la République Populaire de Chine, le 1er octobre 1949). Donc une semaine de congé pour tout le monde, les gens rentrent dans leur famille (d’où les bouchons monstres qu’on voit actuellement sur les grands axes et la pénurie de billets pour les trains et avions) et les amis s’invitent les uns les autres. En plus de ça, c’est la période où on mange des galettes de lune, du melon de Hami, et des mâcres bicornes.

Galette de Lune à la pâte de haricots rouges
Une galette de lune à la pâte de haricots rouges

Les galettes de lune (月饼) sont de petits gâteaux moulés et fourrés. Les fourrages vont de la purée de haricots (mungo, rouges en général, azuki en japonais) sucrée à un hachis de viande, en passant par des fourrages aux fruits (plus solide que la compote), au sésame, avec un jaune d’œuf entier, salé, au milieu d’une pâte plutôt neutre. Pas de surprise, le goût est marqué sur l’emballage ou directement sur la galette (encore que celle sur laquelle il était écrit « fromage » m’ait plutôt semblé avoir un goût de noix de coco…)

Un melon de Hami
Un Melon de Hami

Le melon de Hami (哈蜜瓜) est, comme son nom l’indique, un melon, originaire de la ville de Hami, au Xinjiang. De forme plus allongée, goût et texture sont comparables à ceux du melon de Charente, peut-être un peu moins sucré, mais je n’en ai pas encore mangé assez pour en être sûr.

Mâcre bicorne
Mâcres bicornes crues

La mâcre bicorne (乌菱, ou 菱角) est une variété de châtaigne d’eau indigène du Hubei, qui en est apparemment le plus gros producteur en Chine. Elle se mange crue ou cuite (bouillie, puis refroidie) et ressemble un peu à un oiseau carbonisé quand elle est vendue déjà cuite dans les rues ou les supermarchés… d’où le nom de 乌菱, littéralement « châtaigne corbeau ». Yinghui ne voit pas la ressemblance, mais c’est parce qu’elle n’a aucune imagination.

Dans un autre registre, nous avons trouvé un nouveau batteur, chinois, fan de Blink-182 et de Sum41 (groupes pop-punk, américain et canadien, respectivement), mais au registre assez étendu.

L’été se prolonge

Categories: Anecdote
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Published on: 09/25/2012

Il fait finalement encore assez chaud en ce moment, plus de 25° dans l’après-midi, je ne sais pas si ça augure d’un hiver rude, on verra ça dans quelques mois…

À part ça, pas grand-chose côté nouvelles, j’ai récupéré quelques manga à traduire (du « yaoi« , c’est-à-dire des histoires sentimentales homosexuelles, apparemment lues en grande majorité par des femmes). Rien de bien intéressant, mais ça change des documents « sérieux »…

Mes provisions pour boissons chaudes en prévision de la baisse des températures, qui devrait arriver quand même un jour, la bouteille de Jack Daniel’s est là pour donner l’échelle.

En Chine, c’est comme aux États-Unis, tout est plus grand.

Bon, OK, c’est une mignonnette, 5cl, pas une grande bouteille.

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